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“香辣鱼片？”窦筱雪惊讶的看了一眼柳掌柜。
“这道菜叫香辣鱼片吗？这菜名倒也简单易懂，对，就这菜的方子，你可愿意卖？”柳掌柜听到窦筱雪说这菜名，重复了一遍刚刚的话。
这鱼窦筱雪也很久没吃了，末世后水被污染，吃鱼成了奢侈。而原主的记忆中，窦筱雪发现原主自己也没吃过几次。
吃的那几次，回忆并不太美好，那鱼很重的土腥味。
看到窦筱雪没有说话，犹豫不决，柳掌柜说道：“窦小娘子，这鱼根本没几个人愿意吃，一股的土腥味。
但是刚刚我吃你做的这鱼，味道鲜美，不论是鱼肉，汤汁，还是芽菜，都又嫩又鲜。
说实话，我也是没办法，我们东家有个远亲刚好嫁到了这县城一个村子，家里条件不好，我们东家看他可怜，也就每天花钱收了他送来的鱼。
可是这鱼，真的没几个客人爱吃……”
这话窦筱雪明白了，每天送鱼，鱼又卖不出去。现在刚好她有个做鱼的菜方子，貌似还非常美味。
“柳掌柜觉得这方子值多少？”
既然人那么说了，窦筱雪想，她也没有把银子往外推的道理。
“二十两。”柳掌柜斟酌了一会，说道。
窦筱雪想一两银子等于一千文，十五文一斤的精米，比起六文一斤的豆芽，这个价格在县城而言已经不低了。
“行，掌柜的快言快语，那我也不做那缩手缩脚的人。”
“窦娘子，爽快。那就这么订了，菜方子20两，芽菜6文一斤，先每日送上20斤吧。以后再看着增减，你觉得如何？”
柳掌柜听到窦筱雪答应的那一刻，松了口气，这菜方子确实不止这个价格，如果放到州府，肯定是要翻倍。
可是她这只是县城，她的权利也只能出这个价格。
“可以，但是柳掌柜，我们得签个契，还有就是这香辣鱼片的方子只能是你这家店用。”
窦筱雪想着，还是签个契约来的有保障。
“窦娘子，这契可以签，也可以只在我们这家店用，但是也还得加上一句，这菜方子在县城，你也只可卖给我这一家。”
窦筱雪写了个契约，两人各自签上大名，柳掌柜这边按上了酒楼的私章，窦筱雪也按了指纹。
柳掌柜拿着窦筱雪写的方子，很是满意，上面连如何处理鱼的手法都写的很详细。
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